Des bâtonnets de crabes vendus partout en France font l’objet d’un rappel produit. Les consommateurs risquent une intoxication alimentaire.
Un deuxième rappel produit sur des bâtonnets de crabe. En début septembre, la marque Odyssée a déjà lancé une campagne de rappel sur sa production. À cause d’une présence microbienne, les bâtonnets de crabe avaient un défaut organoleptique.
Le retrait du produit en vente était nécessaire tout comme ce qui arrive avec celui de la marque Netto. Le site Rappel Conso a indiqué que les bâtonnets de surimi ne sont plus consommables.
Quel est le motif de ce rappel produit ?
Le rappel produit des bâtonnets de surimi concerne le lot 00124527 avec le code GTIN 3250390797258. À noter que le rappel est de niveau national. Les sachets de 24 pièces de bâtonnets de crabes se trouvaient dans tous les supermarchés Netto de l’hexagone.
Le produit se vendait entre le 08 août et le 23 septembre 2022 avec une date de préemptions fixée au 28 novembre 2022. Les consommateurs doivent savoir que le motif de cette campagne de rappel produit est la présence d’entérotoxines staphylococciques.
Certains staphylocoques produisent cette protéine qui contamine les aliments. Les entérotoxines staphylococciques peuvent se former pendant la préparation des repas. Malheureusement, ces entérotoxines ont la capacité de résister aux températures extrêmes que ce soit lors de la congélation ou de la cuisson.
Le fabricant met en garde les consommateurs
La plateforme de surveillance de la chaîne alimentaire explique qu’ils sont la principale cause des contaminations humaines d’origine alimentaire en France. Ils sont d’ailleurs l’une des premières causes dans le monde.
Ceux qui ont consommé ces bâtonnets de crabe de la marque Netto devraient surveiller l’apparition de quelques symptômes. Des troubles gastro-intestinaux tels que des vomissements peuvent surgir. Et ce, à quelques heures après l’ingestion de l’aliment contaminé.
La marque Netto incite ses clients à ne pas consommer ces bâtonnets de crabes. Selon le rappel produit, les consommateurs peuvent rapporter les sachets au point de vente. Le client pourra bénéficier d’un remboursement s’il rend le produit avant le 8 octobre. En effet, la procédure de rappel prendra fin à cette date.
Carrefour alerte ses clients
Des queues de crevettes nature figurent dans la liste de rappel produit du 27 septembre dernier. Ce sont des queues de crevettes nature décortiquées sans sulfites dans des barquettes de 250 g.
Ce produit Carrefour Le Marché possède la marque de salubrité FR 62.160.112 CE. La commercialisation de ces queues de crevettes se faisait entre le 15 et le 23 septembre 2022. Puisqu’elle était dans les rayons des supermarchés Carrefour de toute la France, vous devriez vérifier si vous en avez acheté.
Ne mangez plus ces queues de crevettes Carrefour avec les lots 2222570002. Leur date limite de consommation était le 26 septembre 2022. Les lots 2222580002 avec la consommation prenant fin au 27 septembre dernier font aussi l’objet du rappel produit.
La campagne de rappel comprend deux autres séries de queues de crevette Carrefour. L’un possède les lots 2222620116 dont la consommation est limitée au premier octobre 2022. Veuillez vérifier si vous possédez celui avec les lots 2222650003 dans votre placard.
La marque Carrefour a défini sa date limite de consommation au 4 octobre 2022. Toutes ces références qui ne sont plus comestibles possèdent le code-barres 352368043666.
Présence du Vibrio vulnificus
Carrefour a tiré la sonnette d’alarme sur ce produit à cause du Vibrio vulnificus. Il s’agit d’une espèce de bactéries Gram-négative en forme de bâtonnet. Ils sont notamment présents dans les environnements marins d’où la contamination de ces crevettes.
Il faut savoir que le Vibrio vulnificus est de la même famille que les bactéries responsables du Choléra. Les Vibrio vulnificus causent des toxi-infections alimentaires chez la personne qui a ingéré un aliment victime de sa contamination.
Les troubles gastro-intestinaux ne présentent pas de graves complications chez un individu en bonne santé. Toutefois, les personnes sensibles ou souffrant d’affections chroniques doivent se méfier. Les troubles non-intestinaux peuvent prendre une tournure sévère telle qu’une infection généralisée ou une septicémie.
Une cuisson à plus de 65 °C permet de détruire ces bactéries et d’éviter les conséquences de sa contamination. Si une personne qui possède une blessure est en contact direct avec le Vibrio vulnificus, une infection cutanée pourra survenir. Si vous avez des questions, le service consommateur Carrefour est joignable sur le numéro 0 805 500 120.
